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Plats principaux

Valeurs nutritionnelles dans 100 g d’aliments:  

BOULETTES DE BETTERAVE FAÇON BOULETTE DE VIANDE AVEC ÉCRASÉ DE LÉGUMES 

« Boulettes »  Protéines – 10,5 g  Glucides – 9 g  Lipides – 4 g  Fibres – 4,3 g  

Écrasé de légumes  Protéines – 2 g  Glucides – 10 g  Lipides – 0,2 g  Fibres – 2 g   

« BURGER » DE BETTERAVE – Protéines – 10,5 g   Glucides – 9 g  Lipides – 4 g  Fibres – 4,3 g  

« DUMPLINGS » DE FRUITS  – Protéines – 9 g  Glucides – 9 g  Lipides – 2 g  Fibres – 5 g  

GALETTE PROTÉINÉE AVEC DES (NON)LENTILLES 

Galette:   Protéines – 13 g  Glucides – 4 g  Lipides – 5 g  Fibres – 2 g   

(non)lentilles:   Protéines – 6 g  Glucides – 11 g  Lipides – 0,3 g   Fibres – 7 g  

GALETTE DE POMMES DE TERRE ET LÉGUME  – Prot. – 11 g  Glucides – 5 g  Lipides – 4 g  Fibres – 3 g  

« DUMPLINGS » (BOULETTES BLANCHIE) AUX GRAINES DE PAVOT AVEC GARNITURE 

Dumplings  Protéines – 7 g  Glucides – 10 g  Lipides – 3 g  Fibres – 5 g  

Garniture:   Protéines – 9 g  Glucides – 4 g  Lipides – 3 g  Fibres – 1 g  

PȂTONS DE CHOU-FLEUR –  Protéines – 15 g  Glucides – 7,8 g  Lipides – 5,2 g  Fibres – 2,5 g  

(NON) « TARTIFLETTES »  – Protéines – 8 g   Glucides – 7 g  Lipides – 3 g  Fibres 2 g  

« OMELETTE AU FOUR »  –  Protéines – 15 g  Glucides – 3 g  Lipides – 11 g  Fibres – 2 g  

PAIN AU SOJA FAÇON PAIN DE VIANDE  – Protéines – 13 g  Glucides – 6 g  Lipides – 5 g  Fibres – 1 g  

SAUCE « SVÍČKOVÁ » (ALTERNATIVE DE LA RECETTE TRADITIONNELLE TCHEQUE) 

ET SEITAN AVEC PATE BLANCHIE DE « POMMES DE TERRE »

Sauce:  Protéines – 1 g  Glucides – 7 g  Lipides – 1 g  Fibres – 3 g  

Pâte Blanchie:  Protéines – 11 g  Glucides – 11 g  Lipides – 3 g  Fibres – 4 g  

Seitan:  Protéines -,11 g  Glucides – 11 g  Lipides – 3 g  Fibres – 4 g  

GALETTE DE CHOUX  – Protéines – 11,25 g  Glucides – 5 g  Lipides – 5,9 g  Fibres – 3,9 g