Les desserts de la cuisine RM donnent l’occasion de traiter certaines matières premières, par exemple les bananes noires à jeter, et d’utiliser davantage leur énergie. Ces desserts ne sont donc pas conçus comme un « petit plaisir » après un déjeuner copieux, mais une forme d’alimentation sucrée, par exemple un en-cas, qui permet d’emmener avec soi une forme d’énergie.
Valeurs nutritionnelles dans 100 g d’aliments:
GATEAU DE GRAINES DE PAVOT – Protéines – 9 g Glucides – 9 g Lipides – 2 g Fibres – 5 g
GALETTE DE FRUITS – Protéines – 9 g Glucides – 8 g Lipides – 4 g Fibres – 6 g
« PAIN D’ÉPICES » À LA BETTERAVE – Protéines – 14 g Glucides – 7 g Lipides – 4 g Fibres – 3 g
GATEAU AUX HARICOTS – Protéines – 20 g Glucides – 22 g Lipides – 4 g Fibres – 10 g
FRUITCAKE – Protéines – 9 g Glucides – 5 g Lipides – 3 g Fibres – 2 g
GATEAU AUX CAROTTES – Protéines – 12 g Glucides – 7 g Lipides – 4 g Fibres – 3 g
COCKTAIL – Protéines – 27 g Glucides – 6 g Lipides – 2 g Fibres – 1 g
